材料（2～3人分）
- 豚ひき肉
- 100g
- ニンニク
- ひとかけ
- ショウガ
- ひとかけ
- キャベツ
- 140グラム
- ネギの青い部分
- 110グラム
- 油揚げ
- 20グラム
- もやし
- １袋
- うどん
- 1袋
- めんつゆ3倍濃縮
- 小さじ1
- 市販大豆もやし(キムチ味)
- 1袋(200g)
- サラダ油
- 小さじ2
- ダシダ
- 小さじ1
- しょう油
- 小さじ2
- 仕上げ用ゴマ油
- ひとまわし
- 納豆
- 1パック
- ネギ(白い部分)
- ２センチ
作り方
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- 1
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- キャベツはざく切りに、ネギは斜め切りにする。
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- 2
- ゆでうどんは湯がいて水で洗い、水気を切っておく
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- 3
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- 中華鍋を温め油を敷き、細かく切ったにんにくと生姜をいためる
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- 4
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- ひき肉を炒める。
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- 5
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- ひき肉に火が通ってきたらネギを炒める
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- 6
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- もやしを加えて炒めキャベツも加えて炒め合わせる
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- 7
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- キムチ味大豆もやしを入れる
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- 8
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- 油揚げと2のうどんを加える
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- 9
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- ダシダ、めんつゆ、しょう油で調味する。火をとめてゴマ油をかけて混ぜる
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- 10
- 器にもり、納豆と細切りにしたネギをトッピングしてできあがり
きっかけ
1玉しかないうどんで2～3人分のおかずを作りたくて
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