★簡単★我が家の定番・長いもの梅おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもを食べやすい大きさに切ります。
   梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまで叩きます。

2. 2

   お湯を沸かします。
   長いもをザルに入れ、その下にボウルを重ねます。

3. 3

   長いもが入ったザルにお湯を注ぎ、1〜2分ほど待ちます。
   お湯を切り、長いもをザルからボウルに移します。

4. 4

   長いもを梅、かつおぶしで和えます。
   ※冷蔵庫で冷やすと、なお美味しいです。