豚肩ロースとモヤシ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もやしをザルにあけ、水洗いし、水気を切っておきます。
- 2 豚肉に塩をすりこみ、小麦粉をまぶします。
- 3 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を中火で1分程炒め、少量の塩で軽く味付けし、お皿によそります。
- 4 3のフライパンに再び少しのサラダ油をひき、おろし生姜を入れ、弱火で生姜の香りが出るまで炒めます。
- 5 4に2を入れ、中火で蓋をしながら両面焼きます。
- 6 お肉の中まで火が通ったら、ドレッシングを入れ、味付けします。
- 7 3の上に6を乗せたら、出来上がり。
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- 料理名
- 豚肩ロースとモヤシ炒め
みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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ご飯に乗せて、丼にしても(o^^o)