鮭のムニエル★アボカドマスタードソース★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身は、両面にハーブソルトをふって馴染ませておきます。

2. 2

   アボカドを乱切りにし、新玉ねぎはみじん切りにします。

3. 3

   ボールに、カットしたアボカドと新玉ねぎを入れ、マヨネーズ、マスタードを加え、アボカドをつぶすように混ぜ合わせます。最後にブラックペッパーをふります。

4. 4

   鮭の切り身に小麦粉をまぶします。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを入れ、熱します。
   鮭の切り身を並べ、両面が軽くこんがりするまで焼きます。

6. 6

   鮭をお皿に盛り付け、アボカドマスタードソースをかけます。