もやしの巣ごもり卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはさっと水をくぐらせる。

2. 2

   フライパンにもやしをのせ真ん中に穴を開けて卵を落とし蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

3. 3

   もやしに火が通り卵が固まったたら、もやしに醤油をまわしかけて火を止める。

4. 4

   盛り付けて塩とブラックペッパーをふって出来上がり。