春菊とかぼちゃのサラダレシピ・作り方

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約15分
300円前後

出始めの柔らかい春菊でさっぱりサラダを作りました♪

材料（2人分）

春菊: 1/2束

かぼちゃ: 1/4個

コーン: 大さじ3

★ごま: 小さじ1

★ごま油: 大さじ1/2

★砂糖: 大さじ1

★酢: 大さじ5

★しょうゆ: 大さじ1

作り方

1

かぼちゃを薄くいちょう切りにし、160度オーブンで15分程焼く。（焦げない様に加減してください。）
2

春菊の葉の部分をざく切りにし、軸は固ければ軽く茹で、細かく刻む。
3

★のドレッシングを作り、その中に粗熱の取れたかぼちゃチップス、春菊、コーンを入れ軽く混ぜ出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しゅんぎくを生で使うところです。

きっかけ

出始めの春菊をいただいたので。

公開日：2015/10/30

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カテゴリ: 春菊

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ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24　今日のピックアップレシピ　に［しその実とまぐろ（切り落とし）の和風パスタ★］が取り上げられました♪

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