焼きなすのポン酢かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを残してがくをのぞく。
   皮をたてに1センチ間隔の浅い切り込みを入れる。

2. 2

   グリルに並べて強火で6分焼き、皮にしっかりと焦げ目がつけば裏返し、6分焼く

3. 3

   しっかり火が通れば、熱いうちに皮をむく。

4. 4

   菜箸で四割になるようにさいて、包丁で長さを半分にきる。器にもり、ポン酢と生姜を混ぜたものをかけて完成