お豆腐と冷凍パイシートでヘルシートロリンキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートは解凍して2枚を1cmほどかさねて、綿棒でのばす。型より一回り大きくして、型にはりつけ余分なところを切り落とす。底にフォークで穴をあける。

2. 2

   豆腐の水気をきり、キッチンペーパーにくるんでザルにのせ、上からお皿などでおもしをして、15分くらい置きしっかり水気をきる。

3. 3

   水切りをした豆腐をボウルに入れてホイッパーで滑らかになるまでまぜたら、卵を割り入れてコンソメ粉を入れてよくまぜる。

4. 4

   1のタルト生地に、適当な大きさに切ったアボカド、しめじ、クリームチーズを並べ入れる。

5. 5

   4に3の豆腐の生地を流し込み、とろけるチーズをかける。
   210度に余熱したオーブンで20分焼いたら完成！ブラックペッパーやドライバジルなどをかけるとさらに美味しい！