たっぷりたまねぎと鶏肉のまろやかお酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはくし型に切る。
   鶏もも肉は大きめの一口大（1枚を6～8等分）に切る。
   にんにくは叩いて潰しておく。

2. 2

   圧力鍋にたまねぎを敷き詰め、その上ににんにくと鶏もも肉をのせる。
   お酢・料理酒・しょうゆを注ぎ入れ蓋をする。

3. 3

   2を火にかける。錘が回りだしたら中火～弱火にして10分間煮る。
   その後火を消して圧力が下がるまでそのまま置いておく。

4. 4

   圧力が抜けて蓋が開けられるようになったら味見をし、濃すぎるようなら水を足し、薄すぎるようならしょうゆをを足す。
   最後に黒こしょうを振ってできあがり。