茹でる時の油はなんでもいいです。オリーブオイル、ごま油などでOK。茹で過ぎるとおいしくないので注意しましょう。
高くて立派なレタスを買って、普段は食べないような固いところもなかなか捨てられず…茹でてみたらどうだろうと思って作りました。思ったよりもずっとおいしかったので、定番になりそう!
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