豚ひき肉でつくねもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを微塵切りにします。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、1、塩、醤油、味醂、小麦粉、おろし生姜チューブを入れ、よく練り混ぜます。

3. 3

   2を小判型に成型します。
   今回はお弁当用に、直径4cmにしてみました。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、蓋をしながら両面、中火で焼きます。

5. 5

   中まで火が通ったら、出来上がり。
   味は既についています。