＊厚揚げとベか菜の甘辛炒め＊レシピ・作り方

Name: ＊厚揚げとベか菜の甘辛炒め＊
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: 厚揚げ ２枚; べか菜 ３株; にんじん ５cm; しめじ １/２パック; ★酒 大さじ１; ★みりん 大さじ１; ★ココナッツシュガー 大さじ１弱; ★しょうゆ 大さじ１; 菜種油 大さじ１

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約10分
500円前後

ぶるぶるらぶ

ココナッツシュガーで低カロリーに。旬のべか菜と厚揚げを炒めて、ご飯がススむ定番の甘辛味にしました。お弁当にも♪

材料（３～４人分）

厚揚げ: ２枚

べか菜: ３株

にんじん: ５cm

しめじ: １/２パック

★酒: 大さじ１

★みりん: 大さじ１

★ココナッツシュガー: 大さじ１弱

★しょうゆ: 大さじ１

菜種油: 大さじ１

作り方

1

具材はすべて食べやすい大きさに切る。
油を熱したフライパンで炒める。
2

蓋をすると、蒸されて出来上がりが速くなります。
3

しんなりしてきたら、★で調味する。
4

ココナッツシュガーはクセがほとんどなく、このように黒糖のようです。コクもあり、おいしいので最近は、このシュガーを使うことが多いです＾＾
5

全体に味が回ったら、火を止める。
6

できあがり～♪
7

おべんとに～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

べか菜の代わりに、小松菜でもおうちにある葉野菜でどうぞ～♪

きっかけ

ベか菜と厚揚げがあったので、お弁当のおかずにと思って。

公開日：2015/06/03

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