ご飯が進む！大根とそぼろ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を食べやすいサイズにカットします。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、おろしニンニクチューブを入れ、弱火にかけます。

3. 3

   ニンニクの香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れ、中火でヘラで混ぜながら炒めます。

4. 4

   お肉の色が変わってきたら、1を加え、更に炒めます。

5. 5

   4に水、酒を全て入れ、蓋をして弱火にかけます。

6. 6

   大根が柔らかくなったら、味醂、砂糖、醤油を加え、蓋を外して弱火にかけます。

7. 7

   大根の色が変わってきたら、☆水で溶いた☆片栗粉を入れ、少し弱火にかけます。

8. 8

   7に胡麻油をかけたら、出来上がり。