新じゃがいもとおかかの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新ジャガイモを一口大にカットします。
   私は皮を剥きましたが、皮付きが好きな方は皮付きでもOKです。

2. 2

   1をレンチン、もしくは別茹でで柔らかくします。

3. 3

   小鍋に水、醤油、味醂、2を入れ、鍋を揺らしながら、弱火で煮ます。

4. 4

   ジャガイモの色が変わってきたら、鰹節を加え、1分程煮たら、出来上がり。