薩摩揚げと白菜とブロッコリーの芯の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの芯を別茹でし、柔らかくしておきます。

2. 2

   1、白菜、さつま揚げを荒い微塵切りにします。

3. 3

   ボウルに2、卵、麺つゆを入れ、よく混ぜ合わせます。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、弱火～中火にし、蓋をしながら焼きます。

5. 5

   卵が固まってきたら、出来上がり。