パパッと夕食☆豚肉と野菜の塩麹炒め レシピ・作り方

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ぱんこここ
朝のうちに付け込んでおけばあとは夜に焼くだけのお手軽レシピです。柔らかく、子供にも食べやすい味です。

材料（4～5人分）

キャベツ
1/4玉
人参
1/3本
豚肉
300g
塩麹
大3
サラダ油
大1

作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、人参は薄切りにしてポリ袋にいれる。豚肉、塩麹も入れて袋の上から少し揉み、冷蔵庫で半日程保存する。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、ポリ袋の中身を全て入れて軽く炒める。蓋をして3分ほど蒸し焼きにして出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬け込む時間は2,3時間でも大丈夫です。しっかり揉み込むと良いです。

きっかけ

塩麹を頂いたので。

公開日：2014/10/10
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関連情報

カテゴリ
肉野菜炒め
関連キーワード
塩麹 簡単 子供 おつまみ
料理名
塩麹炒め

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ぱんこここ ☆子供にも食べ易い　☆手間がかからず簡単　☆ヘルシー　をモットーにレシピ作成しています(^-^)/

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