お弁当やあと一品のオカズに!野菜たっぷり炒め。 レシピ・作り方

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みゅうしろ
残り野菜で作ったら、彩り綺麗で、美味しかったです♫
冷めても美味しいので、お弁当にも是非(*゚▽゚*)

材料(2人分)

パプリカ
1個
ナス
2本
新玉ねぎ(普通の玉ねぎでも可)
1/2個
サラダ油
小さじ1
胡椒
少々
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1
    パプリカ、新玉ねぎ、ナスを食べやすい大きさにカットします。
  2. 2
    熱したフライパンにサラダ油をひき、1を中火で炒めます。
  3. 3
    野菜がしんなりしてきたら、2を醤油、胡椒で味付けして、出来上がり。

きっかけ

残り物で。

公開日:2014/06/18

関連情報

カテゴリ
パプリカフライパン一つでできるなす全般玉ねぎ新玉ねぎ
関連キーワード
野菜炒め フライパン パプリカ ナス
料理名
お弁当やあと一品のオカズに!野菜たっぷり炒め。

このレシピを作ったユーザ

みゅうしろ 毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。 料理歴7年でまだまだ修行中の身です。 要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;) また、出来るだけ節約料理も心がけています。

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