お弁当やあと一品のオカズに！野菜たっぷり炒め。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- パプリカ 1個
- ナス ２本
- 新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも可） 1/2個
- サラダ油 小さじ1
- 胡椒 少々
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 パプリカ、新玉ねぎ、ナスを食べやすい大きさにカットします。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を中火で炒めます。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、2を醤油、胡椒で味付けして、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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冷めても美味しいので、お弁当にも是非(*ﾟ▽ﾟ*)