高野豆腐と白菜の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はさっと水に浸して角切りにする。白菜は１ｃｍ幅にカットする。

2. 2

   無水鍋に水１００ｃｃ程度と焼肉のたれを入れ火にかける。白菜を加えて蓋をして蒸し煮にする。

3. 3

   白菜の水分が出て煮汁が沸騰してきたら、高野豆腐を加えて１０分程度コトコト煮る。

4. 4

   最後に蓋をとり強火にして、煮詰めたら出来上がり。
   盛り付けてすり胡麻をのせる。