バターナッツかぼちゃのロースト レシピ・作り方

作り方

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   バターナッツかぼちゃは、７ｍｍの厚さの半月切りにする。(今回は種のない上の部分を使用しましたが、種のある下の部分を使うときは、種をスプーンなどできれいに取ってください。)

2. 2

   魚焼きグリルに水を張り、網にアルミホイルを敷く。

3. 3

   アルミホイルの上に、重ならないようにバターナッツかぼちゃを並べ、刷毛などサラダ油を両面に塗る。

4. 4

   火加減は一番弱く。じっくりと焼く。
   透き通ったようなオレンジ色になったら火が通っていると思います。

5. 5

   火が通ったらクレイジーソルトを振りかけて、焼き目が付くくらいもう少し焼く。火は中火くらいで。
   ちょうどいい焼き目が付いたら完成です。