塩サバの竜田焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩サバは１枚を５～６等分します。(お好みの大きさでいいですが、お弁当用だと小さめが○）

2. 2

   酢と醤油をバットなどに入れて、切ったサバを漬ける。(５分くらい)

3. 3

   キッチンペーパーで漬けておいたサバの水分を拭き、ビニール袋に片栗粉を入れたものの中に入れてシャカシャカ振り、まんべんなく片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ、中火で揚げ焼きする。火が通って、きつね色になったら完成。