圧力鍋で時短♪レッドキドニーのトマトシチューレシピ・作り方

Name: 圧力鍋で時短♪レッドキドニーのトマトシチュー
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: レッドキドニー４号缶 １缶; ＊豚肩肉 １５０ｇ; ＊じゃがいも １個; ＊たまねぎ １個; 冷凍ミックスパプリカ １５０ｇ; ＊トマト缶 ２００ｇ; ＊赤ワイン １００ｃｃ; ＊顆粒コンソメ 小さじ２; ＊はちみつ 小さじ１; ＊タイムホール 少々; 塩・コショウ 少々

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約30分
500円前後

もぐもぐばばち

レッドキドニーの優しい味をトマトシチューで召し上がれ♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

レッドキドニー４号缶: １缶

＊豚肩肉: １５０ｇ

＊じゃがいも: １個

＊たまねぎ: １個

冷凍ミックスパプリカ: １５０ｇ

＊トマト缶: ２００ｇ

＊赤ワイン: １００ｃｃ

＊顆粒コンソメ: 小さじ２

＊はちみつ: 小さじ１

＊タイムホール: 少々

塩・コショウ: 少々

作り方

1

レッドキドニーはさっと水洗いしてザルに上げる。
玉ねぎは角切り、豚肩肉とじゃがいもは一口大にカットする。
2

圧力鍋に＊の材料を入れて軽く混ぜて火にかける。蒸気が出てきてから５分加圧加熱する。
3

安全ピンが下がったら蓋をあけレッドキドニーと冷凍ミックスパプリカを加え再び火にかける。
4

再沸騰してから、５分程度コトコト煮込んだら塩・コショウで味を調える。
盛り付けて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レッドキドニー缶は物によっての軟らかさが違うので加熱時間は加減してくださいね。

きっかけ

レッドキドニーのシチューが食べたくて作りました。

公開日：2013/09/20

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。