実は簡単！土鍋でご飯！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 2合
- 水 440cc
- 雑穀などを混ぜる場合 入れたい分量
- 雑穀などオプション分の水 袋の表記通りに入れる
作り方
-
1
米を研ぎ、土鍋に米と分量の水を入れて一時間吸水させる。
（雑穀などのオプションとその分の水も一緒に入れる。） -
2
強火にかけ、沸騰してふきこぼれはじめたら、すぐに火を止める。
（火傷注意！） - 3 20分ほど放置。（絶対に蓋は開けない）
-
4
20分経ったら蓋を開けて、ご飯をさっくりと混ぜる。
（これですぐに食べられますが、少し置いておくと、全体的にふっくらします。） -
5
米１合につき水が220ccと覚えましょう。
あまり多いとふきこぼれの時に危険なので、土鍋のサイズに気をつけてください。
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＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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