もやしとキムチの卵とじレシピ・作り方

Name: もやしとキムチの卵とじ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: もやし １袋; 白菜キムチ ７０ｇ; 卵 ２個; めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ１; 本みりん 大さじ２; 酢 小さじ１

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約15分
100円以下

もぐもぐばばち

もやしとキムチを甘辛味の卵とじにました。
キムチの辛さはマイルドになりますよ。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

もやし: １袋

白菜キムチ: ７０ｇ

卵: ２個

めんつゆ（濃縮タイプ）: 大さじ１

本みりん: 大さじ２

酢: 小さじ１

作り方

1

白菜キムチは食べやすい大きさに刻む。
2

鍋に水１００ｃｃ程度とめんつゆ・本みりんを入れ火にかける。
もやしと白菜キムチを入れてしんなりするまで蓋をして煮込む。
3

火を強火にして卵でとじて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵のかたまり加減はお好みで・・・。

きっかけ

もやしとキムチの卵とじも美味しいはずと思って作りました。

公開日：2013/08/24

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。