材料（２人分）
- 豚薄切り肉
- ２００ｇ
- 濃い口醤油
- １０ｇ
- 薄口醤油
- １０ｇ
- みりん
- １５ｇ
- 砂糖
- １２ｇ
- 酒
- ３０ｇ
- 生姜
- １０ｇ
- オイスターソース
- ２０ｇ
- 片栗粉
- 小さじ１
- 水
- ５０ｇ
作り方
-
- 1
- 豚薄切り肉は、広げてクルクルと巻いておく。
-
- 2
- 生姜はすりおろし、他の調味料と合わせておく。（片栗粉と水も）
-
- 3
-
- フライパンで１）の豚肉を炒め、火が通ったら２）のタレを加えて煮詰める。
おいしくなるコツ
肉は巻かなくても大丈夫です。
きっかけ
いつもの生姜焼きにオイスターソースを加えるとメチャ旨になりました♪
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