作り方
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- 1
- 人参と玉ねぎは４等分、じゃがいもは２等分にカットする。
ブロッコリーは小房にわけて、さっと水にくぐらせ６００ｗのレンジで２分程度加熱しておく。
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- 2
- パイナップルとにんにくはみじん切りにする。
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- 3
- 圧力鍋にブロッコリー以外の材料・調味料をすべて入れざっくり混ぜて火にかける。蒸気が出てきてから１０分加圧加熱する。
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- 4
- 安全ピンが下がったら、蓋をあけブロッコリーを加え、加圧しないで５分程度煮る。
塩・コショウで味を調えて出来上がり。
おいしくなるコツ
加圧加熱時間はお肉の大きさによって加減してくださいね。
きっかけ
スペアリブが特売だったので。