ココナッツレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンに分量の水を加えふやかしておく。

2. 2

   クリームチーズをラップで包み、６００ｗで２０秒程度加熱してやわらかくする。

3. 3

   フードプロセッサーにクリームチーズと砂糖を加え撹拌する。

4. 4

   そこにココナッツミルクと牛乳を加え、さらに撹拌する。

5. 5

   ふやかしたゼラチンを６００ｗのレンジで２０秒弱加熱して溶かし、４．に加えよく撹拌する。
   最後にフードプロセッサーの刃を取り出して、ヘラで丁寧に混ぜる。

6. 6

   器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

7. 7

   お好みの飾り用のフルーツをのせて出来上がり。
   （写真はパイン缶を刻んでのせてます）