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スキムミルクで作る☆エリンギのカレーシチュー レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
優しいカレー味のシチューです。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

鶏むね肉
120g
エリンギ
100g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
人参
2分の1本
冷凍ブロッコリー
6房
白ワイン
30cc
顆粒コンソメ
小さじ2
スキムミルク
大さじ3
カレー粉
小さじ1
少々
片栗粉
小さじ2
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作り方

  1. 1
    じゃがいも・人参は乱切りにする。玉ねぎは角切りにする。鶏むね肉・エリンギは食べやすい大きさにカットする。
  2. 2
    圧力鍋に水150ccと顆粒コンソメ・白ワイン・鶏むね肉・玉ねぎ・人参・じゃがいもを入れて火にかける。蒸気が出てから3分間加圧加熱する。
  3. 3
    安全ピンが下がったら蓋をあけ、スキムミルクを水100ccで溶いて加える。
    エリンギと冷凍ブロッコリーも加えて火が通るまで煮る。
  4. 4
    カレー粉を加え、塩で味を調えたら水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。

おいしくなるコツ

カレー粉の量はお好みで調節してくださいね。

きっかけ

スキムミルクを使ったレシピの開拓。

公開日:2013/03/01

関連情報

カテゴリ
その他のシチュー鶏むね肉エリンギ
関連キーワード
スキムミルク シチュー カレー エリンギ

このレシピを作ったユーザ

もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

つくったよレポート( 2 件)

2016/07/21 00:26
初めてのスキムミルク入り!カルシウムたっぷりですね!ごちそうさまでした^o^
chi☆
はっぴー*さん、はじめまして。 初挑戦してもらえて嬉しいです♪ レポートありがとうございました。
2015/03/14 19:50
スキムミルクが入るとやさしいカレーになりますね。辛いカレー苦手なのでミルクシチューみたいでおいしかったです。
響け響ちゃん
響け響ちゃんさん、こんばんは。 美味しく食べてもらえてよかったです。レポートありがとうございました。

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