冷凍ニジマスのグリル焼き★解凍時に塩麹塗って簡単★ レシピ・作り方

作り方

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   冷凍したニジマスの皮側、身側、両方に塩麹を塗り込み、ラップをしてチルドルームで解凍。１，２日置くとおいしくなります。

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   焼くときには塩麹はクッキングペーパーと包んでいたラップできれいに取り除きます。
   
   きれいに焼きたいときは皮に切れ目を入れます。

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   魚焼きグリルで焼きます。様子を見ながら中火で皮の方から焼きます。裏表で１0分くらいです。できあがり♪