ジュリエンヌスープレシピ・作り方

Name: ジュリエンヌスープ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 人参 ２分の１本; 玉ねぎ ２分の１個; 顆粒コンソメ 小さじ２; パセリチップ 少々; 塩・コショウ 少々

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約15分
100円以下

もぐもぐばばち

千切り野菜のスープをジュリエンヌスープと呼ぶそうです。なにやらカッコイイですね（笑）

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

人参: ２分の１本

玉ねぎ: ２分の１個

顆粒コンソメ: 小さじ２

パセリチップ: 少々

塩・コショウ: 少々

作り方

1

人参・玉ねぎは千切りにする。
2

水３００ｃｃと顆粒コンソメを火にかけ、人参・玉ねぎを加える。
3

野菜が軟らかくなったら、塩・コショウで味を調えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは透明になるまで煮込むと美味しいです。

きっかけ

人参のスープが食べたい！

公開日：2012/12/28

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。