ピーナッツごまきなこクッキー レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 ☆の材料をあわせて振るい、ボウルに入れる。
-
2
別のボウルにピーナッツバターを入れ、メープルシュガー・なたね油を入れて混ぜる。
そこに豆乳を少しずつ加え分離しないようによく混ぜる。 -
3
1のボウルに2を入れて練らないように混ぜる。
大体混ざったところに黒ごまを入れて混ぜまとめる。
少しぼろぼろしますが、ボウルに押し付けるように混ぜていくときちんとまとまります。 - 4 どうしてもまとまらないときは、豆乳の量を少し増やして生地をまとめる。
- 5 生地を5～6mm厚さの長方形に伸ばし、8mm幅位に切って天板に並べる。
- 6 160℃に予熱したオーブンで約30分間焼く。
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- クッキー
marly_recipe
アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。
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