もやしとニラのにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗って水を切る。ニラはざく切りにする。

2. 2

   無水鍋のソテーパンを火にかけしっかり予熱します。

3. 3

   豚こま肉を広げるように入れ塩・コショウをふり、その上にニンニク・もやしをのせ蓋を閉めて蒸し焼きにする。

4. 4

   しばらくして豚肉の脂ともやしの水分が出て来たら、蓋を開けニラを加えて強火で一気に炒める。

5. 5

   盛りつけて、食べる直前に酢醤油をかけて召し上がれ。