甘さを控えた抹茶クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は常温に戻しておく。
2. 2 薄力粉とＢＰと粉末抹茶をボールに入れて、泡だて器でかき混ぜよく空気を含ませておく。
3. 3 別のボールでバターをクリーム状になるまで練って、砂糖・全卵を加えよく混ぜあわせる。
4. 4 ２．のボールに１．の薄力粉を加え均一になるまでさっくり混ぜる。
5. 5 オーブン皿にアルミホイルを敷き、手で平たい丸型を作り並べていく。

   

6. 6 １６０℃のオーブンで２５分から３０分程度焼く。
   粗熱がとれたらケーキクーラーの上に並べて良く冷まします。