冷蔵庫の在庫で、アッタカイ煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、へたを切り、乱切りにします。大根は、いちょう切りにします。しめじは、石突を切り、小房に分けておきます。平天は、いちょう切りにします。

2. 2

   油揚げは、半分に切って三角形に切ります。熱湯を油揚げに、かけて油抜きをします。

3. 3

   鍋に水を入れ、大根を煮ます。出汁の素、調味料をすべて加え、残りの具材も入れ、20分ぐらい煮ます。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がりました。