いんげんのゆず胡椒ツナサラダ レシピ・作り方

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marly_recipe
いんげんとツナを、ゆず胡椒がぴりっと効いたオリーブオイルドレッシングで和えました。
みんながつくった数 2件

材料（3～4人分）

いんげん
150g
ツナ缶
1缶
☆ゆず胡椒
小さじ1/2
☆酢
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ2弱

作り方

  1. 1
    いんげんは塩を入れたお湯で茹でて、冷水につけて色止めする。
    ある程度冷やしたら、根元の硬い所を切り落として、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    ☆の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
    1と油をよく切ったツナ缶を入れて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いんげんの茹で加減はお好みで。いつも、茹でている時にちょっと食べてみて、好みの硬さになったら冷水に取っています。冷水に取ると色は綺麗に仕上がりますが、味はそのまま冷やしたものの方がおいしいです。どちらの方法でもOK。

きっかけ

ツナを使うサラダは、いつもなんとなくマヨネーズ味にしてしまうことが多いので、目先を変えてゆず胡椒でシンプルにしてみたらおいしかった！

公開日：2012/08/14
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
いんげんとツナのサラダ

このレシピを作ったユーザ

marly_recipe アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。 つくれぽを下さる皆様へ。 仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。 大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。 皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします！

つくったよレポート（ 2 件）

2014/10/15 20:42
とっても美味しかったです(=^ェ^=)明日のお弁当にも入れます♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)♪
ぎにゅ～
気に入っていただけてよかったです～ お弁当にも入れていただけるなんて光栄です♪ レポートありがとうございました！
2013/05/30 05:10
簡単なのに美味しいですよね！ 柚子胡椒大好きなのでたくさんいれてピリリとしててそれが また美味しい‼ 新玉ねぎもいれてシャキシャキしてます！
Rie0206
新玉ねぎ入りおいしそうですね！ステキなアレンジを教えてくださってありがとうございます♪ 私もゆず胡椒大好きです～ レポートありがとうございました。

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