バジル香味の一口とんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヘレブロック肉を1.5cm幅に、切ります。

2. 2

   肉叩きを使って、①を柔らかくして、塩こしょうをしておきます。

3. 3

   小麦粉を塗します。

4. 4

   卵をボウルに割り入れて、溶き卵を作ります。
   ③の肉の余分な小麦粉を叩き落として、溶き卵に、くぐらせます。

5. 5

   パン粉と乾燥バジルを混ぜ合わせます。
   ④の肉にパン粉を塗します。

6. 6

   170度に熱した油で、きつね色になるまで揚げます。

7. 7

   揚がったら、バットで、油きりをします。

8. 8

   お皿等に取り分けて仕上がりです。