エスプレッソ＆ソイミルク レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
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カフェインレスのエスプレッソをドリップで淹れました。豆乳とメープルシロップでちょっと身体にやさしいコーヒー。豆臭さがなくとても飲みやすいです。
材料（1人分）
- エスプレッソ粉（デカフェ） 15g
- 熱湯 150cc
- 無調整豆乳 150cc
- メープルシロップ 12ｇ（小さじ1強）
作り方
-
1
やかんでお湯を沸かす。
ドリッパーにフィルターをセットする。
エスプレッソ粉を入れて、お湯を少々入れて蒸らしてから（30秒くらい）、何度かに分けてお湯を入れ、コーヒー液を抽出する。 -
2
抽出液が100cc位あればOK。
1に豆乳とメープルシロップを入れて、電子レンジで温める。
1分くらい？牛乳温めモードがあればその機能を使う。 -
3
私はあまりこだわりがないので、淹れ方も適当だし、豆乳も一緒に入れてレンジで温めてしまいます…
もしかしたらもっとおいしい作り方があるかもしれません。
コーヒー通の人が見たら変かも？
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関連情報
- カテゴリ
- エスプレッソ
- 料理名
- ソイラテ
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アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。
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マリリ８2012/10/16 21:00
お気に入りのソイラテを求めて、挑戦中です♪とっても美味しく頂きました(^^)
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