材料(1人分)
- 薄力粉
- 100g
- BP
- 小さじ1
- 牛乳
- 100cc
- グラニュー糖
- 20g
- レーズン
- 15g
- ブランデー
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- レーズンにブランデーをかけてやわらかくしておく。
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- 2
- 薄力粉とBPはボールに入れて泡だて器で混ぜ、よく空気を含ませておく。さらにグラニュー糖も加え均一に混ぜておく。
-
- 3
- 2.のボールに牛乳を加え、さらにレーズンを数粒残してブランデーごと加え、ヘラで手早く混ぜ合わせる。
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- 4
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- 3.をルクエスチームケースに流し入れ平らにし、残りのレーズンを上にちらす。
-
- 5
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- 500wのレンジで3分半加熱して出来上がり。
おいしくなるコツ
ブランデーを使っていますがラム酒があったらそちらを使ってください。
きっかけ
ひとりランチに!
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