安いマグロが美味しく変身！！ヅケ丼♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- マグロ（赤身）
- 150～200ｇ
- 醤油
- 大４
- みりん
- 大２
- 酒
- 大２
- きざみ海苔、ゴマ、ワサビ
- お好み
作り方
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- 1
- 醤油、みりん、酒を鍋に入れて煮立たせてアルコールを飛ばし、冷ましておく。
-
- 2
-
- マグロを食べやすいサイズにお好みで切り、１の調味液に２０分ほど漬ける。
-
- 3
-
- 炊き立てご飯にヅケを乗っけてきざみ海苔、ゴマをちらせば出来上がり。
お好みで、ワサビ醤油をかけてお召し上がりください♪
おいしくなるコツ
ヅケは～漬けすぎない！
きっかけ
安いマグロを美味しく変身させたくて♪
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美味しく大変身するので最高ですよん♪