材料（たっぷり２人分）
- 豚こま肉
- １２０ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- ゆで筍
- １５０ｇ
- 人参
- ２分の１
- ピーマン
- ２個
- ＊しょう油
- 小さじ１
- ＊片栗粉
- 小さじ１
- ＊ごま油
- 小さじ１
- ＊生姜みじん切り
- 小さじ１
- ＊塩・コショウ
- 少々
- ＄トマトケチャップ
- 大さじ３
- ＄砂糖
- 大さじ２
- ＄しょう油
- 大さじ１
- ＄酒
- 大さじ１
- ＄鶏ガラスープの素
- 小さじ０．５
- ＄ガーリックパウダー
- 小さじ０．５
- 片栗粉
- 小さじ１
- 酢
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- 豚こま肉を一口大に切って、ビニール袋に入れ＊の調味料を加えよく混ぜておく。
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- 2
- 玉ねぎはくし切りにする。人参・ゆで筍・ピーマンは乱切りにする。＄の調味料を合わせておく。
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- 3
- 耐熱ボールに人参だけ入れ、６００ｗで２分加熱する。
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- 4
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- ３．に他の野菜を入れ、その上に豚こま肉をのせ、＄の調味料を上からかけ、ラップをふわっとかけて６００ｗで７～８分加熱する。
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- 5
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- 材料に火が通ったら、片栗粉を酢で溶いて加え混ぜ合わせてとろみをつけて出来上がり。
おいしくなるコツ
５．は熱いうちに混ぜ合わせてね。
きっかけ
酸っぱい料理が好きです。