豆苗をいれてナポリタン♪ レシピ・作り方

豆苗をいれてナポリタン♪
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見た目、焼きそば風も美味しい!

材料(1人分)

  • スパゲティー 80グラム
  • ベーコン 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 2㎝
  • ニンニク 1片
  • 豆苗 1/4束
  • オリーブオイル 中さじ2杯
  • 鶏がらスープの素 小さじ1杯
  • マジックソルト 小さじ1杯
  • オレガノ 小さじ1杯
  • 赤ワイン 大さじ1杯
  • ケチャップ 大さじ1杯
  • ウスターソース 大さじ1/2杯

作り方

  1. 1 7分ゆで用のスパゲティーを沸騰した湯で2分茹でてフタをして5分放置する。
    玉ねぎはくし切り・人参は輪切りにして千切り・豆苗は1/4等分に切る・ニンニクは薄くスライスする。
  2. 2 熱したフライパンを斜めにして油・ニンニクを入れてガーリックオイルをつくり玉ねぎ・人参を炒めて、ややしんなりしたらベーコンを炒める。隣の鍋からスパゲティーのみ移していっしょに炒める。
  3. 3 鶏がらスープの素をからませてワインを振り、混ぜ合わせてソルト・オレガノを混ぜ合わせ炒める。豆苗を混ぜ合わせてケチャップ・ウスターソースをからませて出来上がりです。

きっかけ

ケチャップとウスターソースを使ってつくりました

おいしくなるコツ

玉ねぎは甘い淡路島産を使用しています。 好みで食べるとき、ブラックペッパーを振っても美味しい。

  • レシピID:1190003114
  • 公開日:2012/03/22
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カテゴリ
ナポリタン
料理名
ナポリタン
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