ご飯が一膳食べられる美味しい白菜の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を洗って千切りする。
   耐熱皿に底に水気のあるまま葉、上に茎をおいてラップをしてレンジで１分チンする。

2. 2

   取り出して、ソルトを振り混ぜ合わせる。梅干しは種を除去して５等分ぐらい手でちぎり混ぜ合わせる。カツオも混ぜ合わせる。

3. 3

   ２の作業をしている内に白菜がシンナリしてきます。両手で全部しぼり、器に盛って出来上がりです。