前日のうまかっちゃん味のあんかけ炒飯♪ レシピ・作り方

前日のうまかっちゃん味のあんかけ炒飯♪
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前日の冷ご飯とうまかっちゃん味あんかけを利用してつくりました

材料(1人分)

  • 冷ご飯 茶碗1/8杯
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1㎝
  • 合挽きミンチ 50g
  • 豆板醤 黒 中さじ1杯
  • 塩コショウ 少々
  • オイスターソース 中さじ1杯
  • ID:1190002557あんかけ+水 お玉3杯

作り方

  1. 1 人参・玉ねぎはみじん切りにする。
    熱したフライパンにサラダ油をひろげて、炒める。ミンチを足して炒める。
    豆板醤をからめながら炒める。
  2. 2 冷ご飯を足して炒める。
    塩コショウ・オイスターソースで味を整え、茶碗に入れる。
    前日のあんかけに水を足して温める
  3. 3 器に茶碗を引っくり返して炒飯を盛り、あんをかけて出来上がりです

きっかけ

冷ご飯とあんかけの再利用でつくりました

  • レシピID:1190002562
  • 公開日:2012/01/19
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カテゴリ
残りごはん・冷ごはんあんかけチャーハン
料理名
あんかけ炒飯
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