白菜はうまかっちゃんで味付けあんかけ＆納豆オムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
野菜を切る。
鍋に人参・玉ねぎ・白菜の茎の方から入れて葉も入れる。
水を入れてフタをして３分ぐらい煮て、うまかっちゃんのだし粉を入れて煮る。 -
2
片栗粉を水で溶かしておく。
野菜に火が通ったなら火を止めて溶いた片栗を均等に流し、再加熱してお玉を動かしながらトロミをつけて火を止めておく。 - 3 ボールに納豆と豆板醤を入れてよくかき混ぜる。卵と牛乳を入れてよくかき混ぜる
- 4 熱したフライパンにサラダ油を入れて、一気に流し込む。フライパンに面している面がやけたなら菜ばしでかきまぜる。弱火にして形を菜ばしで整えフタをする。
- 5 引っくり返して裏面は余熱で焼く。
- 6 お皿に盛り、あんかけをかけて出来上がりです
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関連情報
- カテゴリ
- 納豆
- 料理名
- 納豆オムレツの白菜あんかけ
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