厚揚げの中華風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、サラダ油をひいたら、Ａの野菜を炒めます。

2. 2

   １の野菜が全体的に、しんなりしてきたら、水を加えます。

3. 3

   ２がグツグツと煮えてきたところに、Ｂを加え、中火で5分程度煮込み、味をしみ込ませます。

4. 4

   ３に味がしみ込んだら、簡単片栗粉（トロミをつけるタイプ）で、トロミをつけ、醤油で味を調えます。
   最後にほうれん草を加えて、さっと混ぜます。