水なすのマヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水なすのへたをとり、縦半分に切り、1cm幅の半月切りにします。
   あく抜きのために水に放っておきます。

2. 2

   フライパンに油を熱し、なすの水気をとり、塩こしょうで味付けてソテーをします。

3. 3

   グラタン皿にマーガリンを塗っておきます。

4. 4

   ③に②を並べます。

5. 5

   ピザ用チーズをのせます。

6. 6

   マヨネーズを細く搾り出します。

7. 7

   オーブントースターで6～8分焼きます。

8. 8

   水なす。