レタススープ レシピ・作り方

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幸ばぁちゃん
ベーコンとレタスの組み合わせが美味しいです。
みんながつくった数 4件

材料（４～５人分）

レタス
４０ｇ
じゃがいも
１００ｇ
ベーコン
５０ｇ
水
６００ｇ
固形コンソメ
２個
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
パセリ（みじん切り）
適宜

作り方

  1. 1
    ベーコンとじゃが芋は細切りにし、レタスは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋でベーコンを炒め、じゃが芋と水、コンソメを加えて５分ほど煮込む。
  3. 3
    じゃが芋が柔らかくなったら塩とこしょうで味を整え、レタスとパセリを加えて一煮立ちさせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ベーコンを炒めて使うことで、臭みが取れ旨みが増します。

きっかけ

いつもは、春雨とトマトを入れて作るのですが、ちょっと変えてじゃが芋を入れてみました。

公開日：2011/06/11
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
関連キーワード
レタス じゃが芋 コンソメ ベーコン
料理名
レタススープ

このレシピを作ったユーザ

幸ばぁちゃん ブログ「娘に伝えたいレシピ☆Ⅱ」 http://blog.livedoor.jp/rio_u_u_218-one/ で、孫に作るキャラ弁やクッキングも紹介しています♪

つくったよレポート（ 2 件）

2023/04/27 14:23
レタスの食感も良く、美味しかったです。
お料理ビギナー
2015/06/08 18:48
美味しくできましたー(*^^*)レタス大好きなので、スープにも合いますね♡また作ります＼(^o^)／
dokinchan717
ありがとうございます（＾＾） 嬉しいです♪

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