小松菜と練りもの煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元をよく洗い、3～4cm幅に切る。ちくわ、ごぼ天は斜めに四等分に切る。

2. 2

   鍋に水、砂糖、みりん、酒を入れ、沸騰したらちくわとごぼ天を入れ、小松菜のくき、小松菜の葉の順に入れていく。

3. 3

   再び沸騰したら、しょうゆを加えさっと煮る。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がりです。