作り方
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- 1
- にんにくはみじん切りにし、にんじん、たまねぎ、冷凍いんげんは２センチくらいの大きさにカットします。にんにくは外側用に２割くらい分けておきます。
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- 2
- 鶏肉の内に塩コショウし、①を入れて竹串で頭とお尻をふさぎます。外側に塩コショウをし、残りのにんにくをかけます。
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- 3
- 220度に温めたオーブンで1時間焼くと完成です。
おいしくなるコツ
塩コショウはちょっと多すぎるかな～と思うくらいがちょうどいいです。クレイジーソルトを使うともっと美味しくなります。
きっかけ
ホームパーティーでの一品に作ってみました。