しいたけの肉詰めパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけの軸を切り取る。切り取った軸を石づき部分を取り除きみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにひき肉と①のみじん切りに下軸、★の材料を入れよく練り合わせる。しいたけの笠の内側に片栗粉をふり、ひき肉あんをつめて平らにならす。

3. 3

   オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、②を並べ上にパン粉をふって溶かしバターをかけアルミホイルをかぶせて５分、アルミホイルを除いて約１０分焼く。